| 种类：麸皮 | 适合动物：鸡鸭鹅牛羊 | 主要成分：麸皮 |
| 产品包装：40KG | 保质期：6个月 |
麦皮，即小麦麸，为小麦磨取面粉后筛下的种皮，就是外面的皮，主要是纤维、糊粉、一些矿物质和维生素性味甘凉，可收敛汗液。
农家自种自磨麦麸皮，质量卫生达到食用级别，可以食用，也可以热敷，钓鱼饵料，做宠物饲料，喂大麦虫，大片粗麦麸，生麦麸绿色粗粮，由于小麦麸皮富含膳食纤维所以口感粗糙。可以搭配面粉一起蒸馒头，做煎饼，做面包饼干，熬粥都可以。
小麦麸皮主要有皮层和糊粉层组成，在实际的制粉工艺中，由于制粉条件的限制，将提取胚和胚乳后的残留物统归为麸皮。
麸皮是小麦加工面粉后得到的副产品。过去，麸皮主要是用作饲料，经济价值不高。实际上，麸皮可进行多层次的开发利用，深加工潜力大、门路多。据测定，小麦麸皮含有蛋白质15.8%，脂肪21.4%，糖类41.5%，纤维素18%，维生素和矿物质的含量比面粉高出几十倍。食用麸皮纤维有多种食疗保健作用，可做食品的添加剂，广泛用于面包、饼干等的制作。
